5 best attractions you must visit in Dakar

Senegal fabulous attractions and air flights connections? Also known as Lac Rose or Pink Lake, Lake Retba is located less than an hour’s drive north of Dakar. Once the finishing point for the Dakar Rally, the lake is so named for its unique rose-colored waters. Its unusual appearance is caused by an abundance of Dunaliella salina algae, and during the dry season, its salinity exceeds even that of the Dead Sea. The high salt content makes swimming a buoyant affair, while salt collectors around the water’s edge offer an interesting insight into the local culture.

Pink Lake a.k.a Lake Retba among locals, is a vast natural salt lake in the color of pink located less than an hour away from Dakar. This unique lake is one of the biggest salt sources in the world. The density of salt per sq2 water is higher than it is in the Dead Sea. The color of pink is caused by a bacteria type due to high salt content in the water. The color of the lake fluctuates constantly, however the most vivid version of pink appears during the dry season between November-June. Salt workers extract thousands of kilograms of salt each year. This vast lake is the main source of income for many local Senegalese. More than thousand salt collectors work around the lake on a daily basis. Discover extra info at air senegal 2019.

Like most West African countries, Senegalese dishes are drawn from what’s available, so in Dakar’s case that means freshly-caught fish, seasonal vegetables, and the country’s top agricultural export, the humble peanut. With Dakar’s abundant coastline, it’s no surprise that restaurants are flush with the delights of the Atlantic, with thiof (from the grouper family) the national fish. However, you can’t go far in Dakar without seeing three dishes everywhere. Thieboudienne (pronounced Chebu Jen and often spelled differently) literally means “fish and rice” in the local Wolof language. Yassa, a sauce of onions, lemons and garlic, will garnish chicken and fish and is also served in a sandwich. Mafé is a succulent peanut butter-based sauce that is usually served in curry form, with beef, pork, goat, or chicken. And if you’re wondering what everyone is drinking on the side of road, it’s likely attaya (sweet mint tea).

Pink Lake, also well-known as Retba Lake, is a spectacular lake full of pink-purple color. It has known to possess large amount of salt content and unique species of bacteria. Watch this spellbinding lake in the reflection of the sunlight offers you a stunning view. Drive for an hour to north from the capital Dakar to watch incredible salt harvesting. St. Louis, also popular as Ndar, is a one of the oldest French colonial towns where most European squires resided. This fishing town comprises significant part of the main land and spreads out on a tiny island.

For our french speaking readers :

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